焼きたてカヌレ専門店

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テイクアウト&カフェスペース
焼きたてカヌレ専門店
伝統菓子の新しいカタチをお楽しみください

焼きたてカヌレ専門店
KURAMAE CANNELE

私たちがご提供するのは、シンプルながら上品な味わいが特徴の「クラマエ・カヌレ」。16世紀に誕生し、今でも世界中で愛される定番菓子を伝統的な製法とこだわりの素材で日本人が親しみやすい味わいにリビルドしました。

※毎日店内の工房で焼成するカヌレは、焼き立てのタイミングで店頭に並べて提供します。
尚、焼き上がりの時間は随時公式Instagramと公式Twitterにてお知らせ致します。

店内の工房で焼き上げた
焼きたてカヌレをテイクアウトで

一般的に焼き上げた後、冷まして常温で提供されるカヌレですが、私たちは焼きたてにこだわります。他では味わえない、外は“カリッ”、中はカスタードクリームのような“とろり”とした、新食感“焼きたてカヌレ”を体感してください。

カヌレを存分に堪能いただける
コンセプトカフェを併設

“カヌレ専用卵”をはじめ、素材すべてを最高級品にグレードアップしたプレミアムカヌレ“グランカヌレ”をご提供します。
シェフが“グランカヌレ”とのペアリングのためだけに開発したオリジナルスイーツプレートや季節ごとのメニュー、カヌレの味わいに合わせて特別にブレンドしたオリジナルの「カヌレ・ド・ティー」などもお楽しみいただけます。